Süßkartoffel-Curry mit Mais und Kidneybohnen

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist das Süßkartoffel-Curry-Rezept mit Mais und Bohnen - es besteht aus wenig Zutaten, ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach super lecker. Holt euch einen Hauch von mexikanischer Küche zu euch nach Hause :) Hier das Rezept für die Zubereitung des Süßkartoffel-Curry mit Mais und Kidneybohnen: Süßkartoffel-Curry mit Mais und...

Spargel-Erdbeer-Salat

Da ich sowohl Spargel als auch Erdbeeren sehr gerne esse, freue ich mich immer, wenn die Spargel- und die Erdbeerzeit zussammenfallen und ich einen leckeren Spargel-Erdbeer-Salat zubereiten kann. Der Spargel-Erdbeer-Salat kann als Vorspeise, Beilage und / oder Hauptgericht (siehe Variationen unten) zubereitet werden. Hier zunächst einmal das Grundrezept für die Zubereitung des...

Bulgursalat mit Salatgurke, Weintrauben und Ziegenkäsetaler

Bulgursalat mit Salatgurke, Weintrauben und Ziegenkäsetaler 50 g Bulgur1 kleine Salatgurke1 Handvoll Trauben2 ZiegenkäsetalerLauchzwiebelMandelsplitter Bulgur gemäß Packungsanleitung ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassenIn der Zwischenzeit Lauchzwiebel, Salatgurke und Trauben waschen und in mundgerechte Stücke schneidenWährend der Bulgur noch kocht, die beiden Ziegenkäsentaler...