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Bulgursalat mit Salatgurke, Weintrauben und Ziegenkäsetaler

Salat
Gericht Hauptgericht, Salat
Land & Region Mediterran
Keyword Einfache Zubereitung, Schnelle Küche, Sommer
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1
Kalorien 432kcal

Zutaten

  • 50 g Bulgur
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Handvoll Trauben
  • 2 Ziegenkäsetaler
  • Lauchzwiebel
  • Mandelsplitter

Anleitungen

  • Bulgur gemäß Packungsanleitung ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen
  • In der Zwischenzeit Lauchzwiebel, Salatgurke und Trauben waschen und in mundgerechte Stücke schneiden
  • Während der Bulgur noch kocht, die beiden Ziegenkäsentaler mit etwas Honig betröpfeln und kurz in der Pfanne anbraten
  • Sobald der Bulgur fertig gekocht, gebt diesen mit den Lauchzwiebeln, den Gurken und den Trauben in ein Schüssel und mischt alles einmal gut durch.
  • Mit Dressing, Salz und Pfeffer abschmecken, alles auf einen Teller geben und die beiden Ziegenkäsetaler sowie Mandelsplitter oben anrichten.

Notizen

Fertig ist der Bulgursalat - ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit :)
 
Bulgursalat mit Salatgurke, Weintrauben und Ziegenfrischkäsetaler